为保障辖区肉制品销售市场平安稳定，确保夜市畜禽肉制品消费市场健康有序，近日，武隆区公安局食药环支队联合区市场监管局执法队开展夜市肉类产品安全专项检查，严把肉类产品质量关，拧紧肉制品供应市场“安全阀”，为消费者的“舌尖”安全保驾护航。
此次联合检查针对人流量较大、关注度较高的烤肉店、串串店、大排档、冒菜摊、卤菜摊等销售摊位进行现场随机检查。执法人员认真查看肉类经营主体资质、摊位环境卫生、储存加工条件，并对肉品来源、索证索票制度的落实、是否存在异味、色泽不正、过期变质肉类等情况开展全面检查。民警在检查的同时，向商家和顾客开展现场普法宣讲，发放宣传单，深入解读假劣肉制品的表现与危害。
此次联合检查出动民警、市场监管执法队员10余人，检查肉类产品经营户40家，对发现的未按规定条件贮存食品、索证索票等问题当场督促商家完成整改，对未办理健康证的经营户讲解政策，要求其立即到正规医院办理健康证明。接下来，武隆区公安局将继续联合市场监管局，聚集重大民生实事整治，凝聚执法合力，加强对全区肉制品生产经营单位的常态化检查，着力提升我区肉类产品质量和安全水平，不断夯实肉制品安全防线，守护夜市摊位有序的“人间烟火”。
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