一、种植提质，夯实基础。全乡种植面积超3000亩，引进渝薯27、渝薯198、彭苏6号等良种，平均亩产达2600公斤，预计年产达10000吨，出粉率稳定在19%左右。为下游加工提供了充足原料。二、加工增效，延伸链条。 以“强村公司+”模式升级杉树坪薯粉厂，配备4条全自动化生产线，甘薯淀粉制作时长短至40分钟，扶持培育15个传统手工苕粉作坊，预计年产淀粉、苕粉等达2100余吨，年产薯渣颗粒饲料400余吨，实现资源循环利用。三、渠道多元，促农增收。 约50%的鲜薯被精深加工为淀粉、苕粉等，与周边10余家大型商超建立稳定供销关系，预计年可实现营收800万元以上，带动300余名农户户均增收约2000元。
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