农家庭院的“院”景—有看头也有赚头

——来自重庆日报数字报

武隆区黄莺乡黄莺村，农家庭院与大山融为一体。通讯员 代君君 摄/视觉重庆

青山环抱，绿水绕村，古朴院落散布原野，鸡犬之声隔屋相闻，这是巴渝乡村再寻常不过的景色。庭院，是村民纳凉聚会的休闲之地，也是晒谷磨面的生产场所。

2月3日召开的全市农业农村委主任会议明确提出，支持发展庭院经济，这引起了人们对如何建设乡村庭院的关注。

在建设宜居宜业和美乡村的背景下，怎么让更多村民参与庭院的建设？又该如何确定庭院的风格？以及如何发展“庭院经济”？带着这些问题，重庆日报记者展开了调查。

有资金补助，有设计师提供方案

为啥还有部分村民不愿改

“庭院经济”到底如何选择

在庭院建设中，又应该发展什么样的“庭院经济”？

在武隆区羊角街道永隆村，51岁的王天鱼过去在深圳务工，前些年因为小孩读书返乡后，他便开始打理起自家的庭院来。

“前前后后种了猪腰枣、樱桃、枇杷等，可以说从春天到秋天，基本上都有果子可以采摘。”他说。

后来，他又在院子里搞过面条加工和豆干加工。“利润还行。”王天鱼说，以面条为例，每天最高能卖400把，利润约在1000元左右。但好景不长，有村民花了几万元购买了一台中大型面条机，一天可生产3-5吨面条，这样王天鱼的生意就没法做了。

面条加工偃旗息鼓后，王天鱼又看上了豆干加工，他买来了石磨、豆腐箱、卤水箱等设备，开起了豆干加工作坊。在他的带动下，有几户农户也发展起了豆干加工作坊，但大家没有想过联合起来把产业做大做强，因而生意也没有太大起色。

记者在调查中发现，在我市乡村，“庭院经济”有多种发展模式：

一是种植养殖模式，即种菜种瓜、种花种果、养殖鸡鸭等，这是较为普遍的传统“庭院经济”，投入成本比较低，收入也不太高。

二生态循环模式，通常以沼气为核心，围绕种植、畜牧、水产业等进行循环生产。

三是加工作坊模式，即在庭院中建立小型加工厂，进行农产品或手工艺品加工。

四是休闲产业模式，比如在庭院及其周边开办农家乐，或者提供休闲度假、乡村研学等服务，主要适合离城市较近的农户。

发展什么样的庭院经济，这也很难有定论。种果种菜，虽然能够增加收入，但因为上不了规模，销售可能出现问题；开办加工作坊，收入较为可观，但容易对环境造成影响；提供餐饮、休闲服务，如果当地没有乡村旅游作为依托，则难以为继。

“选择何种模式，还是应根据当地的实际情况。”市农业农村委相关负责人表示，“政府应发挥引领和帮扶作用，帮助农户做好‘庭院经济’的规划和建设实施，同时做好宣传推介，吸引城市消费者来赏花采果、休闲度假，进而推动‘庭院经济’的发展。”

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小庭院大讲究

建设庭院，既可以改变乡村的风貌，也可以丰富农民的增收途径。庭院虽小，却是折射乡风文明、产业兴旺的大事。

究竟打造什么样的庭院才能让农民满意？在记者看来要做好三个方面。

一是要充分尊重农民意愿，变“要我干”为“我要干”，这样才能点燃他们的建设热情，激发他们的创造力，建成既有特色又符合实际需求的庭院。比如，荣昌区观胜镇银河村的庭院怎么改，应该让村民和设计师、施工方商量着办，这样才能得到村民的支持。

二是庭院改造要注重巴渝特色，做到“神形兼备”。以垫江沙坪镇毕桥村为例，当地在实施庭院改造时，通过政府引导，利用小青瓦、古门窗、青石板等乡土元素，打造富有巴渝特色的农家小院，乡愁满满。同时，把家规家训、家风故事、村庄记忆、传统民俗等元素融入庭院，让庭院成为传承乡土记忆和留住乡愁情怀的文化载体，让乡村更有内涵。

三是把美丽庭院改造和发展“庭院经济”结合起来，兼顾生态效益和经济效益。大足区智凤街道八里村在改造庭院时，引导农民从过去种花种草变为如今的发展微菜园、微果园，既美化了环境，又增加了收入。

一言以蔽之，建设庭院涉及农村生产、生活、生态各个方面，不仅要塑形，还要铸魂；不仅要“富口袋”，更要“富脑袋”，这样才能让生态美起来，环境靓起来，乡韵浓起来，产业旺起来。