食用农产品质量安全是民生之本、稳定之基，直接关乎群众“舌尖上的安全”，武隆区市场监管局以“压实责任、规范流通、强化检测”为主线，多措并举筑牢食用农产品质量安全根基。
一是压实主体责任。聚焦市场开办者与经营户两大核心主体，督促市场主办方完善入场查验、场内检查、信息公示等台账，健全“一户一档”及重点品种、重点问题专项台账，实现监管痕迹全程可溯。结合日常监管对市场经营户进行培训，详解进货查验及索证索票相关要求规范，督促经营户建立完善的进货台账和销售记录，实现食用农产品的全程追溯。
二是规范流通秩序。严把食用农产品入市“第一关口”，严格执行重点品种凭证入场制度，不定期对畜禽产品、水产品等重点品类开展“两证”抽查，确保证物相符、来源可溯，坚决杜绝“三无”产品流入市场。强化日常执法震慑，对未按规定开具凭证、提供合格证等行为，采取“限期整改+依法处罚”相结合方式进行查处。
三是强化检测处置。结合日常抽检、专项抽检、你点我抽，加大对重点品种、重点场所、重点时段的监督抽检力度，共计完成食用农产品抽检820批次，快检1012批次。对抽检发现的不合格产品，第一时间启动核查处置程序，对生产经营主体严格依法查处，责令其停止销售、召回问题产品并深入开展溯源调查，从源头消除风险隐患。
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