为保障人民群众“舌尖上的安全”，营造放心、舒心的网络餐饮消费环境，近期，武隆区市场监管局聚焦网络餐饮领域，通过强化监管、深化培训、行政约谈等多项措施，切实筑牢网络餐饮安全防线。
强化监管，严守安全底线。武隆区市场监管局以“零容忍”的态度，对外卖餐饮单位开展专项检查。今年以来，出动执法人员868人次，检查外卖餐饮单位426家次，整改食品安全相关问题54条，立案查处5起，依法严厉打击超范围经营、后厨脏乱差等违法违规行为，进一步规范了网络餐饮服务经营秩序。
强化培训，推动行业自律。组织区内外卖平台企业深入学习《无堂食外卖经营服务规范》《中华人民共和国电子商务法》等相关标准与规定，引导平台强化主体责任意识，将合规要求内化为日常经营的自觉行动，共同促进行业规范发展。强化指导，压实平台责任。2025年8月，武隆区市场监管局集中约谈区内3家平台企业，围绕安全生产、反餐饮浪费等社会关注问题提出明确要求：平台应严格审核商户资质，积极推广“小份菜”，提示消费者节约用餐；同时，积极配合推进“互联网+明厨亮灶+AI”智慧监管建设，通过实现后厨加工过程透明化，督促经营者规范操作，保障食品安全。
下一步，武隆区市场监管局将持续优化监管方式，推动社会共治，与平台、商户和消费者共同打造更加安全、节约、规范的网络餐饮消费环境。
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