各乡镇人民政府、街道办事处：
        为深入学习贯彻习近平总书记关于防范化解重大风险重要论述精神，贯彻《食品安全法》预防为主、风险管理的食品安全工作原则，落实食品生产者的主体责任，保障全区人民的食品安全，维护消费者的身体健康，打造良好、有序的食品安全示范城市。现就开展2023年武隆区重点食品专项检查的工作通知如下：
        一、监管范围
       本年度监督检查范围在武隆区各乡镇、街道辖区，对大米、白酒、糕点、肉制品、食用植物油，以及当地特色食品红苕粉等重点食品，开展专项整治，深入排查食品安全隐患。
      二、工作安排
      1.各乡镇、街道应严格执行重点食品的专项整治计划，区市场监管局将采取随机抽查的方式，对各乡镇、街道的工作情况进行监督检查。根据重点食品不同的生产特点，规划了专项整治时间，各乡镇、街道按照规划时间对重点食品进行专项检查，并做好记录（见附件1）。
      2．重点食品的检查事项。针对生产重点食品的食品企业和食品加工小作坊，围绕进货查验、关键点控制、出厂检验等薄弱环节，“两超一非”、标识标注不规范等突出违法行为作为风险检查的重点内容，逐一进行安全隐患检查（见附件2、3）。
      3.重点食品安全隐患的处置。对食品安全隐患应及时采取行之有效的整改措施，避免食品安全事故的发生（见附件4）。。
      三、工作要求
       1.要以高度负责的态度，既要结合食品生产者主体责任落实情况，更要重点分析检查当前食品安全能力保障情况，还要对可能发生的情况进行预判。对发现的问题务必扭住不放、一盯到底，对检查出的风险务必举一反三抓好整改，切实做好食品生产风险防范工作，营造良好食品生产安全环境。
       2.加强组织领导，压实工作责任。各乡镇、街道负责人应知责担责、知重负重，按照“谁监管、谁负责、谁检查、谁防控”的要求，统一部署并组织开展重点食品生产安全排查工作。对排查出来的风险，监管干部要明确地指导食品生产者进行整改。要明确食品生产者是食品安全的第一责任人，监管人员和分管领导是生产者整改的责任人，传导监管压力。    
        3.检查过程中要坚决杜绝形式主义，务必找准具体问题，避免泛泛而谈，要提出针对性化解措施。确保监管责任落实、工作见效，对食品安全防控责任不落实、食品安全检查工作不到位导致发生重大食品安全事故的，将依规依纪依法严肃问责。
        4.对检查工作中发现的重要情况和重大问题，要及时报告。如发现非食品生产环节的安全隐患，要及时向有关单位进行移交。
 
附件：1.2023年重点食品专项整治计划表
 
                                                                                      重庆市武隆区市场监督管理局
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附件1  

                                                         2023年重点食品专项整治计划表