2024年度武隆区粮食节约和反食品浪费情况

为深入贯彻习近平总书记关于粮食节约和反食品浪费工作重要指示批示精神，全面落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署，我区扎实开展粮食节约和反食品浪费工作，推动形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，着力解决粮食损失和食品浪费问题，牢固树立崇尚节约、反对浪费的生活理念。现将我区2024年度粮食节约和反食品浪费情况及具体措施公布如下：

一、强化目标责任落实。制定印发《武隆区2024年粮食节约和反食品浪费工作要点》《粮食产后节约减损2024年工作要点》等文件，将粮食节约和反食品浪费纳入文明单位、文明城市创建指标体系建设内容以及“小案小事治理”“春风满巴渝”等专项行动重点内容，推动粮食节约、反食品浪费各项重点工作任务落实落地。

二、抓好粮食机收减损。加强重大病虫害监测预报，强化防灾减灾减损体系建设。实施农机购置与应用补贴、“两新”农机报废更新政策，推广购置使用高效低损收获机具等先进适用农业机械。开展拖拉机、联合收割机驾驶操作技能人才培训，组织机收减损宣传、比武活动，落实主要粮油作物机收减损和损失监测调查，推进粮食机收提质减损。2024年度全区水稻机收平均损失率为0.765%，达到现行作业质量标准。

三、降低粮食储存损耗。推广科学储粮装具，积极引导农户科学储粮。深入实施粮食绿色仓储提升行动，加快建成1万吨标准化粮仓，配套绿色储粮技术及信息化监管系统，促进粮食储存绿色优储、常储常新，降低粮食储存损失损耗。持续推动粮食产后节约减损。

四、减少粮食加工损失。鼓励支持粮食加工企业加工工艺改造升级，引导粮食适度加工，提高粮油出品率，助推粮食产业转型升级。充分挖掘利用杂粮、杂粕、米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物等替代资源，引导饲料生产龙头企业开展饲料粮减量替代，优化调整饲料配方结构。不断推动发展全谷物产业，促进粮食资源高效利用。

五、加强粮食运输减损。运用粮食多式联运技术，探索发展标准化散粮运输服务体系，推动粮食运输高效减损。做好粮食运输保障，强化统筹调度和供需对接，推进运输环节粮食节约减损。围绕运输工具、包装物等开展粮食运输专项检查，严防粮食漏撒、污染，切实减少运输过程中的粮食损耗。

六、餐饮环节浪费治理。规范大型宴席，提倡节俭办席，优化宴席套餐设置，科学设计大、中、小份菜肴品类，抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费行为。落实企业责任，优化菜单设置、提供“小份适价”“菜品拼盘”和小型套餐等菜品服务，并建立节约用餐提醒制度，印制提示告知牌，引导消费者适量点餐。推出“光盘”打折优惠活动，提供绿色环保“打包”服务，倡导文明用餐。

七、机关食堂浪费治理。将机关食堂反食品浪费工作纳入年度公共机构节能考核内容，稳步实施机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度，按35%抽测机关食堂通过软件自评填报、报送餐厨垃圾台账等分析食品浪费系数。2024年度全区68个机关食堂食品浪费同比下降14%。每季度定期或不定期开展机关食堂反食品浪费检查2次，按厨余垃圾产出量分析各公共机构是否存在浪费行为，引导各机关食堂从源头减量、小份供餐、按需取餐。区市场监管局、芙蓉街道2家单位被评选为重庆市机关食堂反食品浪费工作成效评估优秀食堂。

八、加大执法监管力度。组织26个乡镇（街道）食品安全专职监管员开展制止餐饮浪费专题培训，推动制止餐饮浪费宣传培训进校园，发放《制止餐饮浪费倡议书》200余份，累计宣传培训500余人次。指导大型超市设置临期食品促销销售专柜，有效避免食品浪费。持续深化开展粮食节约和反食品浪费执法检查，持续巩固国家食品安全示范城市创建成果。2024年度出动执法人员8865人次，检查餐饮服务单位4269家次，查处粮食类案件5件，罚没金额11500元。

九、提升全民节粮意识。充分利用世界粮食日、全国粮食安全宣传周、食品安全宣传周、“3·15”等活动开展群众性活动，因地制宜开展“节约粮食，反对浪费”宣传教育活动5场，张贴宣传海报、悬挂宣传横幅61条，在QQ群、微信群等社交媒体平台广泛传播节约粮食的理念115条（次），在公园、小区、公交站台、餐馆、酒店等重点场所张贴“厉行节约”“文明餐桌”“光盘行动”等公益广告171条（次），强化《反食品浪费法》《中华人民共和国粮食安全保障法》等法律法规宣贯解读，普及宣传粮食节约和反食品浪费知识，推广典型经验、曝光负面典型案例，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。